Посуда для индукционных плит

Посуда для индукционных варочных панелей: как выбрать идеальный вариант?

Современные индукционные варочные панели требуют использования подходящей посуды, адаптированной под индукционный нагрев. Используя неподходящую посуду вы можете столкнуться с тем, что плита просто не включится. Индукционные плиты работают за счет электромагнитного поля, которое взаимодействует с дном посуды, мгновенно нагревая его.

Поэтому важно правильно выбирать посуду, чтобы она обеспечивала эффективный и безопасный процесс приготовления пищи.

Какую посуду выбрать для индукционных варочных панелей?

Посуда для индукции должна обладать ферромагнитными свойствами, то есть быть изготовленной из материалов, притягивающихся к магниту. К таким материалам относятся:

• Алюминий – это идеальный выбор для индукции. Благодаря отличной теплопроводности и легкости. Такая посуда равномерно распределяет тепло и легко нагревается, что позволяет готовить пищу без перегрева и пригорания. Важное преимущество – наличие индукционного дна, которое делает алюминиевую посуду совместимой с индукционными варочными поверхностями. Литая и кованая алюминиевая посуда отличается высокой прочностью, долговечностью и удобством в использовании. Она не будет деформироваться со временем,  а антипригарное покрытие обеспечить комфортное приготовление без лишнего масла. 

• Нержавеющая сталь – универсальный вариант, устойчивый к коррозии, долговечный и практичный.

• Чугун – отлично сохраняет тепло, обеспечивает равномерный нагрев, но имеет значительный вес.
  

• Эмалированная сталь – сочетает прочность с эстетичным внешним видом, подходит для всех видов панелей.

• Многослойные сплавы – комбинированные материалы для эффективного нагрева.

Основные требования к посуде для индукционных плит

1. Ферромагнитное дно – посуда должна содержать материал, который способен взаимодействовать с электромагнитным полем. Чаще всего это алюминий, нержавеющая сталь и чугун.

2. Ровное и плотное прилегание к поверхности – индукционные плиты требуют идеально гладкого дна, чтобы избежать потери тепла и добиться максимальной эффективности.
   

3. Диаметр дна – он должен соответствовать размеру конфорки, так как индукция активируется только при контакте с подходящими параметрами.
   

4. Специальное маркирование – индукционная посуда обычно имеет на донышке значок в виде спирали, подтверждающий совместимость с таким типом плит

Основные преимущества посуды для индукции

1. Эффективность нагрева. Благодаря магнитному взаимодействию тепло передается напрямую дну посуды, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев.
   

2. Экономия энергии. Индукционные плиты расходуют меньше электричества по сравнению с традиционными, а подходящая посуда ускоряет процесс приготовления.
   

3. Безопасность. Посуда нагревается только при контакте с конфоркой, что снижает риск ожогов и перегрева.
   

4. Простота ухода. Плоское дно индукционной посуды предотвращает пригорание пищи, а гладкие поверхности легко очищаются.
   

5. Долговечность. Качественная посуда для индукции устойчива к деформациям и рассчитана на длительное использование.
   
   

Как проверить, подходит ли посуда для индукционной плиты?

Если на днище есть маркировка «Induction», значит, она совместима с индукцией. В домашних условиях можно провести простой тест – просто приложите магнит к нижней части кастрюли или сковороды. Если он прилипнет, посуда подойдет.

Где купить посуду для индукционных плит?

Выбирая посуду для индукционных плит, обращайте внимание на толщину дна, качество покрытия и эргономичность ручек. В каталоге MAUNFELD представлены надежные модели, обеспечивающие комфортное и безопасное приготовление пищи. 

Купить посуду для индукционных плит можно в Минске, Бресте, Гродно и Гомеле, посетив наш шоурум или заказать в интернет-магазине maunfeld.by.